under sommaren blir det ofta lite extra av det goda. Det är härligt att under sommardagar ha picknick med godsaker. Det blir grillkvällar och extra fika när släkten hälsar på.
Ibland blir det kanske lite mycket av det goda och då kan det va skönt att ha ett nyttigare alternativ att bjuda på.
Här är mitt absolut bästa recept på rawfoodbollar. Jag kan bli galen över att man säljer in rawfoodbollar som chokladbollar när det inte alls smakar choklad. Men dessa bollar, jag säger bara WOW!! Det är liksom chokladbollar 2.0 och otroligt goda!
Chokladbollar 2.0
2 dl ekologiska havregryn
7 st färska dadlar
3 msk kallpressad, rå kokosolja
0,5 dl kokosflingor
1 krm vaniljpulver (eller en vaniljstång)
1 krm salt
1 msk kakao
kokosflingor (att rulla i)
Mixa allt till en stor boll. Går inte smeten ihop späd så med lite kaffe eller vatten (räcker med typ 1 tsk). Forma bollar och rulla i kokos alternativt platta ut i en form som en kladdkaka. Håller upp till en hel vecka i kylen.
är och njut, dela gärna med er av vad ni tycker.
