Hur ser det ut hemma hos er? Hemma hos oss har det varit en ständig diskussion vid matbordet om alla behöver äta grönsaker eller inte. Och i ärlighetens namn är det inte alltid så lätt att lyckas få barnen att äta det man själv tycker, trots att både du och de vet att det är bra eller kanske just därför. Har man dessutom personer hemma med NPF-diagnoser och ett gäng med allergier så blir utmaningen ändå större. Jag lovar det är ingen lätt match!
Så hur kan vi hjälpa er som tycker att det här är lite klurigt? Såklart genom att ge lite tips och tricks på vägen, så här kommer ett:
Innan jag börjar med maten gör jag alltid en hög med grönsaksstavar och buketter som jag ställer fram och då är det fritt fram. Det kan vara allt från morötter och paprika till frysta broccolibuketter och fryst majs. Ja, jag vet att det sistnämnda låter lite knasigt men alla grönskar räknas, allt det bra finns ju där ändå och fördelen är att smaken inte blir så kraftig. Det kan också vara gott att suga på eller roligt att tugga på en annan konsistens. Våga prova er fram med både konsistenser och färger. Det finns så mycket kul i grönsaks- och fruktdisken så ta med er ungarna och låt de välja en ny grönsak de vill smaka på. Det går lika bra att göra i nätbutiken nu under Corona.
Helt plötsligt kanske ni får ett grönsaksmonster där hemma 🙂
Behöver ni hjälp med kosten finns vi i nutritionsteamet här för er!
Mat – rekommendationer — Folkhälsomyndigheten (folkhalsomyndigheten.se)
