När man väntar sitt första barn är en av dom vanligaste meningarna som slinker ut att man absolut inte tänker dalta med maten för barnen och dom absolut ska äta precis samma mat som en själv. Man kommer absolut inte laga spagetti 5 dagar i rad för ditt barn kommer minsann att äta all sorts mat. Och nu står du här framför spisen igen, med 3 olika rätter som ska lagas som en alacartetresturang bara för att få i barnen någonting så dom inte blir hungriga vid läggningen. Jo, jag vet precis hur det känns. Man tappade liksom bort det lite på vägen och vet du? det är helt okej! För även hur petigt ett barn än är med maten så är det delvis medfött. Uppemot 80 procent av petigheten kan förklaras av generna och som förälder kan det vara skönt att förstå att man inte behöver ha gjort något fel bara för att ens barn väljer bort vissa livsmedel.
Men betyder det då att man inte kan göra så något för att få barn att äta varierat och sunt?
Absolut inte!
– Det är faktiskt så att mycket handlar om vad barn är vana vid och vad de exponeras för. Barn väljer helt enkelt den mat de är vana vid att äta. Så dom där tankarna du hade under graviditeten kanske inte var så dumma ändå men det handlar om att faktiskt göra det enkelt för sig själv och det är lite där vi som föräldrar fallerar. Vi orkar helt enkelt inte ge oss in i den fajten att börja experimentera och exponera våra barn för nya smaker. Får vi ett nej ger vi oss ganska snabbt och ställer oss och lagar pasta till barnen, igen.
Så hur ska du möta fajten då? Här är några tips som forskaren och dietisten Sara Ask delat med sig av:
- Ät tillsammans
Exponera ditt barn för så många olika rätter och livsmedel som möjligt. Ät och visa vad du tycker är gott, men bli inte stressad om det dröjer innan barnet själv vill testa.
- Tacofiera!
Det finns forskning som visar att barn ända upp i 12-årsåldern föredrar mat som är ”ren” och fri från sås och gärna vill se exakt vad de har på tallriken.
Det här kan man som förälder utnyttja genom att tacofiera familjemiddagarna och servera ingredienser separat i olika skålar.
På så sätt kan man också exponera barn för många olika råvaror och man kan dessutom göra barnet delaktiga i att komponera sin egen tallrik, något som kan väcka både nyfikenhet och kärlek till mat.
- Hungriga barn äter bäst
Vuxna äter ofta i förebyggande syfte, inte nödvändigtvis för att det kurrar i magen medan barn snarare äter för att de är hungriga och vill bli mätta. Enligt Sara Ask är det bra att försöka behålla den här inställningen till mat.
Det är sunt att inte äta om man inte är hungrig. Pressa inte ett mätt barn att äta och försök istället tajma in så att ni äter när barnen verkligen är hungriga. - Trösta inte barn med mat
Vi vet att det finns en biologisk koppling mellan sött och smärtstillande. Människor tröstar sig gärna med mat och om den här strategin bekräftas tidigt i barnets liv finns risken för att man fortsätter att använda mat för att dämpa ångest. Den vägen vill man inte gå som förälder. Tröstar gör man genom att krama och klappa sitt barn, säger Sara Ask.
